75、第七十五章-《窈窕珍馐》
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另一盆里,放的则是粉色的面糊,饱和度很低的舒适淡粉,散发着不知名的甜香。
将奶粉混进新的一盆米粉里,金窈窕将它们放上锅蒸制,擦着手平静地轻声说:“兴和的老板之前给我打电话,我就猜到他们不会善罢甘休,不过等了那么久他们才有动静,我还挺意外的。”
江柏苦笑:“能花那么多功夫逼咱们就范,看得出来他们真的很觊觎深市的市场了,不过也是,国内最后一个他们没拿下的一线城市,攻下来说不准就能做龙头老大。但他家小气也是真的,那么大的一个公司,想让咱们帮忙,给咱们点好处不行么。”
金窈窕笑着说:“他们的好处是那么容易拿的?”
江柏摇摇头:“也是,兴和这些年已经逼死不少家小企业了,估计恨不得竞争对手全都死光,咱们在深市发展得比他快,肯定也被提防。”
所以就连一门心思想想促成的合作都用打压来逼迫,既能威逼铭德就范,又能削弱铭德走向全国的脚步。
糯米糊蒸熟得很快,从锅里合着热气再取出来,已经成了通透的凝固状。
热力一蒸,混在里头的甜香味顿时更加浓郁鲜明,嗅得江柏这个不怎么爱吃甜的人都有些意动,他帮金窈窕将那盆粉色的面团放到桌上,分辨不清自己嗅到的气味,疑惑地问:“这里头放了什么?”
金窈窕:“腌的花蜜。”
江柏了悟:“原来你前段时间让工厂划出新片区批量生产的就是这个,成品出来了?”
金窈窕点头,指指不远处的一个罐子:“刚让人送给我。”
批量生产的蜜,自然不可能像她自己亲手腌的那么好,她的那罐蜜是经历过时间磨砺的产物,春夏秋冬,每一季度的新花开,都要放进新的原材料,黛比来的那次,味道已经很好,可也远不能跟现在相比。
不过批量生产有批量生产的办法,费时费力的一些工序自可以剔除,长期腌制的手法也可以改成提纯精粹,不必太过追求包罗万象的四季,调几个合适的混合口味来分批生产,最后出来的成果也足可以在香料界中自成独特的一派。
花和蜂蜜这种食材,其实各自也有格外契合的搭配,单独看时不觉得特别,并列在一起时更不觉得它们有互通的地方,但通过特有的手法将它们加工在一起后,却能出色得远超很多人想象。
金窈窕一直觉得这种将看似不搭界的食材组合在一起的方式很有趣。
也希望更多人能感受到成品的有趣之处。
江柏看着那罐腌蜜,意识到什么,问:“这是咱们冷冻链里要加甜品的意思?”
金窈窕点头,给他切下一块还在发烫的蜜糕:“除了主食之外,铭德也要拓宽更多的新品。”
蒸之前抹了油,粉色蜜糕表面发着亮,隔着保鲜膜,不怎么粘,却有着相当舒适的软糯手感。
一口咬下,软软烫烫地淌进口中,独特且充满记忆度的甜香味就顺着味蕾在整个颅腔中蔓延。
意识到独特这两个字,江柏就知道自家老板又赢了。
甜品其实非常适合铭德的冷冻产品链,毕竟铭德的定位,从来都不是让食客果腹而已,即便生产的是跟其他品牌同样的品类,铭德追求的也是给食客带来更高的生活品质。
但甜味太容易被复制了,奶味、香草、抹茶、果香……算来算去,不过就这么些分类,区别不过味道的浓淡。
只是现在在他味蕾上蔓延的这道滋味,却不属于当中任何一种。
江柏已经可以想象出食客们尝到它后对独属于铭德的气味难以遗忘的结果。
将甜滑绵软的蜜糕塞进嘴里,可能甜食真的会让人感到幸福吧?嚼着蜜糕,他被兴和搞坏的心情竟也没那么糟糕了些,便听金窈窕问:“兴和最近除了搅浑水,还有什么动作?”
江柏一听就露出好笑的表情:“他们能干什么,上蹿下跳地给自己找存在感呗。”
一边掏出手机来指给金窈窕看:“先是宣了要请明星做代言,虽然没说是谁,但估计接下去是要大炒特炒的。还搞了个这个,你看,好不好笑。”
金窈窕一看,果然有点好笑。
网上居然有模有样地搞了个最优秀的冷冻食品评选。
发起方还是个蛮有名的主办方,搜罗来市面上大大小小各类冷冻食品品牌,然后按照口味材料等排列高低,前头上榜的全是业内的大品牌,兴和也赫然在列,当然,名单的最后也有零星的不知名小品牌上榜。只不过看来看去,都没看到有铭德的痕迹。
这评选活动里聚集了业内各个龙头老大,还挺有些讨论度,评论里都是食客们讨论各品牌产品口味的声音,因为面向的不是特有的城市,因此留评论的食客们都来自天南海北。评论区里也出现了来自深市和临江的声音,语气却有些发冲,质问主办方为什么没把铭德列入备选,似乎是主办方此前删除了不少两地提到铭德的评论。
不过大部分的网友不太了解前因后果,看到两地网友的不平,都有些不理解,甚至还有人因为深市临江两地网友的激动感到烦躁,毕竟他们是在为一个自己在市场上根本见不到的品牌搞坏气氛。
因此一来二去的竟然吵了起来。
主办方也是格外的有意思,等两边都吵出了火气以后,才出面温温柔柔地解释——【秉承为食客负责的原则,本评选只针对业内具有一定实力的正规企业哦】
于是惹得外地网友哄堂大笑,纷纷嘲笑跟自己争吵的深市临江两地网友追捧野鸡品牌。
深市跟临江两地的网友又委屈又愤怒,偏偏在主办方控场的前提下怎么都压不过另一头。
于是无端端,铭德便多了个“野鸡”的新头衔。
这对准备走向全国的铭德来说可不是什么好事儿,不少外地的经销商估计看到这些就能吓退了。
虽然榜单上得益的业内大牌有许多家,但单看主办方对铭德不加掩饰的打压,就知道背后肯定少不了兴和的手笔。
江柏收起手机,无语地说:“这种时候兴和又大方起来了,以他们的作风,明明应该把榜单里所有的奖项全都搜罗给自己才对。”
金窈窕摇摇头:“别的不说,就咱们京城经销商遇到的问题,就不太可能是兴和只靠自己能使出的绊子,估计是在给自己拉拢队友呢,顺便让咱们看看他们在业界的实力。”
江柏终于沉下脸:“金董,我是真不喜欢被胁迫着去做什么事。”
金窈窕微笑,取出一块绿豆糯米糕:“巧了,我也是。”
江柏看着她的笑容,便忍不住顿了下:“你不着急吗?咱们在省外投放的广告被拦下来好几次了,知名度打不开,就只能一直留在深市和临江,说不准外地餐厅的营业计划都要因为产品受阻被推迟。”
金窈窕把那块嫩绿色的糯米糕按成叶片的模样,然后将淡粉色的蜜糕修成一朵精巧的花,稳稳落在上方。
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