第三百八十二章 鸡尾酒-《大西洋之王》
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40年代的人哪见过这阵仗,瞬间被铜杯和网红打卡的故事吸引,蜂拥而至要喝“网红同款”。
看吧,人是视觉动物,哪个年代都不缺跟风随大流的“羊群”。
不到半年时间,『莫斯科骡子』席卷丑国西海岸,产品滞销的问题迎刃而解。
次年,也就是1942年,『莫斯科骡子』成为洛杉矶最受欢迎的鸡尾酒,随之向全世界扩散并流传开来。
黎耀阳把这个故事做了一定的修改,将西海岸挪到东海岸,大同小异,唯一的问题是生姜啤酒。
这个问题倒不大,酿啤酒比酿威士忌容易多了,不需要阿尔伯特酒厂也能独立完成。
为了卖伏特加,再推出一款生姜啤酒,也不失为一个办法。
做法也很简单,按照『莫斯科骡子』的配方,这类鸡尾酒统称为“buck”
所以,你叫它“vodka buck”也可以。
它属于鸡尾酒的一个系列,就像“新加坡司令”属于“sling”系列一样。
除了姜汁啤酒平时喝的少,其他的都很熟悉。
气泡细腻的姜汁啤酒,搭配上青柠汁,还挺清新。
『莫斯科骡子』采用“兑和法”直调,对于大多数新手都很友好。
有些调酒师,会对“buck”鸡尾酒作出一些别出心裁的改良。
比如,将柠檬汁换成柳橙汁。
你还别说,味道还真不错。
调制过程分为五步:
1,铜制马克杯中加满冰块;
2,随后加入新鲜柠檬汁 15 毫升;
3,加入伏特加 45 毫升:
4,加入姜汁啤酒至9分满;
5,提拉搅拌并装饰杯口,『莫斯科骡子』就做好了。
『莫斯科骡子』做好之后,最有视觉冲击力的,就是那绝无仅有的铜制马克杯。
因为铜的导热性远胜玻璃,所以用铜杯调酒的时候,光滑的黄铜表面会迅速起雾。
夏天的时候,给人十分冰爽的感觉,就像喝冰镇啤酒。
所以,做『莫斯科骡子』的时候用纯铜杯,是一种政治正确,用镀铜杯会被嫌弃。
不过,纯铜杯价格不菲,这也侧面衬托出顶级伏特加的难得。
其实这个配方就是万能公式,伏特加来自北极熊,如果你想喝上一口“华夏骡子”,可以试着换上“茅台”或者“五粮液”。
同理:用龙舌兰,就是“墨西哥骡子”;
用波本威士忌,就是“肯塔基骡子”;
用朗姆酒,就是“热带骡子”。
理论上来说,生姜啤酒的重要性比伏特加更大。
但现在的酒客哪懂,他们只觉得好喝,有可能是伏特加的功劳,这就足够了。
莫斯科骡子只是一道开胃菜,主菜是赫赫有名的——血腥玛丽。
这款酒的名气大到很多不喝酒的人都听说过的程度,然而大部分人都不知道,这款酒的背后,还隐藏着一段更为血腥的故事。
1516年,英国国王亨利八世迎来了他的孩子——公主玛丽,这是他与王后凯瑟琳所生的众多孩子中,唯一存活下来的一个。
小玛丽十分早熟,作为公主,她所接受的是最良好的教育,凯瑟琳王后亲自教她学习拉丁语,她还学习希腊语、科学和音乐。
玛丽在五岁半的时候就可以在王宫的宾客面前演奏古键琴,九岁时,亨利八世赐给她威尔士公主的称号,这在英国王室中一直是授予王储的称号。
虽然亨利八世十分宠爱这个女儿,但他依旧为自己没有一个男性继承人而苦恼,他想尽办法、绞尽脑汁地想要个儿子。
为了达到目的,他发动了英国历史上轰轰烈烈的宗教改革。
同时,也是因为这件事情,彻底地伤透了玛丽公主的心。
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