第(2/3)页 没有烧汤,每个人的面前有个竹杯子,里面倒了用薄荷叶子泡过的凉白开。 柳盼儿对钦差顾大人说:“顾大人尝尝我们农家的饭菜,若是不合口味,还请海涵。” 顾大人用勺子舀起一勺蟹黄豆腐,觉得里面白色的块状,有点眼熟,问:“这就是大宝说得豆腐吗?” 柳盼儿点头,“回顾大人,这是豆腐,用黄豆做的。本身味道一般,但豆腐跟其他东西一起炒,就能吸收其他材料的味道,滋味非常好。” “那我尝尝。柳娘子,你也辛苦了,先去用膳,一会本官还要问话。”顾大人轻声说道,看向柳盼儿。 “是,顾大人。”柳盼儿应下,她希望今天就可以把李家村所有人的户籍都办下来,算是彻底在当地安家落户。 他们开的荒地,可以登记在册,可以在自家的名下,成为有产者,而不是逃荒的流民。 钦差顾大人拿着勺子,轻轻放在嘴边吹了几下,这才放入口中。蟹黄鲜香,蟹肉弹牙,豆腐的滑嫩,形成完美的口感和美好的味道。 顾大人仔细看了看豆腐,用勺子取了一块豆腐,仔细慢慢咀嚼,他确定了风靡京城的白玉膏,就是眼前的豆腐。 京城的白玉膏出自白玉坊,每天都有很多达官贵人,蜂拥而至,尝尝宣称是玉髓做的美食。 即使一块白玉豆腐价值十两银子,也备受追捧。 结果眼前的妇人,却说这是用黄豆做的。黄豆五文钱一斤,贫苦人家会吃豆饭,大户人家都是用来喂牛喂马。 顾大人虽然心绪不宁,但面上不显,继续尝其他的菜,舀了一勺番茄炒鸡蛋在米饭上,立即尝到了番茄鸡蛋盖浇饭的美味,立即就喜欢上了。 接下来翡翠凉粉,爽口清香,凉拌黄瓜清脆,作为农家菜,有这样的味道极好。 最后,钦差顾大人把筷子伸向了味道很好,同样也是味道最重的辣椒爆炒黄鳝。 黄鳝被炒得刚刚好,外焦里嫩,腌制入味,并没有半点腥味,全部都是黄鳝肉的美味,配上辣椒,把黄鳝的鲜香骤然扩大。 第(2/3)页