第(2/3)页 瓷盆里腌制五花肉,羊肉,还有牛肉。 李蓉正在拿着签子穿串,洗干净的韭菜,长豆角,四季豆,也能串上去。 刘氏正在洗茄子,颇为不解,“盼儿,茄子这东西烤着吃,能好吃吗?” 串韭菜豆角之类的,刘氏还理解,但有怪味的茄子,刘氏觉得一定不好吃。 “猫儿,多剥点蒜,然后切成蒜末。”柳盼儿抿嘴一笑,“小花姐,您就等着吧。不好吃,我全吃下了。” 刘氏半信半疑,切了五个茄子,用签子插好。 柳盼儿看到肉已经腌制入味了,开始跟大家一起串肉串。 李大宝已经把烧烤架里放了点着的木炭,这个烧烤架足有四尺半长,一次能烤很多串串,但同时也需要很多木炭。 唐大柱学着李大宝的样子,把肉串放在烧烤架子上炙烤,然后不时翻动肉串和蔬菜串,不时刷油,吱吱啦啦的声音,不绝于耳。 同时,香味也飘得很远。 本来肉已经很香了,加上盐,然后又加上用孜然和五香粉配制的烧烤调料,如果有人吃辣椒,再单独撒辣椒粉,香味更加浓郁霸道了。 柳盼儿在茄子上刷了一层油,然后开始烤制,上面放了蒜末,盐和调料。茄子烤得慢,放在边上小火的地方,慢慢地烤。茄子皮烤得变了色,里面的茄子肉,也变色变软。 虽然人多,但一次也能烤得多,每个人的盘子里都放了两根素菜和一根肉串。 柳盼儿专门给刘氏放了烤好的茄子,上面还撒了辣椒粉,“小花姐,快点尝尝,味道可好了。” 刘氏早就迫不及待了,虽然还是不太信任茄子的味道,但这是柳盼儿亲自给她做的,而且还特别推崇,应该特别好吃,用筷子夹了里面烤软的茄子肉。 茄子的软嫩,加上蒜末和调料和盐的味道,又撒了一点辣椒粉,当真好吃极了。 刘氏眼睛一亮,对着柳盼儿竖起大拇指,“盼儿,这烤茄子绝了,比肉还好吃。” 听到刘氏的称赞,李蓉眼疾手快,抢下来刚刚烤好的两个,一个放到娘亲的盘子里,一个留在她的盘子里,尝试烤茄子的滋味。 第(2/3)页