第七百六十五章 上坟请祖-《小农民大明星》
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另外,白云山上的野猪可是不少,随便一头护庄神兽出马,分分钟弄回来一头大野猪。
至于鸡嘛,那就更多了,家鸡、野鸡都有。
不过,杀鸡这种事情自有老爸去做,李凡现在正带着苏情和小丫头,大小两美女灌豆腐包子。
“豆腐包子”是村子里每家每户都要做的。
其做法是,先将豆腐切成长、高3厘米左右,宽0.8厘米左右的正方体小方块。
然后,再用一根特制的薄竹片,将小方块豆腐的左右面切开一个口子,将调好味的肉馅灌进豆腐之中,一个豆腐包子就做好了。
这玩意儿看着简单,但要做好却不容易。因为,豆腐很容易破损,在向里面灌肉的时候,用力稍微不对,豆腐便会破损。
苏情灌了半天,连一个像样的豆腐包子都没有灌出来,有些气鼓鼓的说道:“看你灌好像很容易的样子,为什么我总是灌不好?”
李凡呵呵笑道:“你之前没有灌过,第一灌不好也正常,多试几次慢慢就好了。”
“好吧。”苏情答到。
豆腐包子之后,还有蛋包子、扣肉、酥肉等家家户户都要准备的菜。
把这些准备好,过年的气氛也越来越浓。
苏情也明显感觉到了这一点,整个人显得有些兴奋和期待。
她往年过年的时候,可没有这样的感觉。
第二天,腊月二十九,这一天又被称之为“小除夕”。
在传统习俗里,这一天,家里需要置备酒宴,人们往来拜访叫做“别岁”。
且还需要焚香于户外,叫做“天香”,通常要三天。
只是现在这一习俗同样被简化,置备酒宴就算了,大家相互间串串门,拜访一番也就是了。
不过,今天还有另外一种习俗,村子里家家户户却是非常重视。
那便是“上坟请祖”,也就是请家里已经过世的老人,以及祖先们回家里过年。
正如年谣所唱,“腊月二十九,上坟请祖上大供”。
“上坟请祖”的时间一般是在清晨,吃过早饭之后。
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