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    按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和捏糖人。

    龙山乡集市上糖人，大多都是画糖人。

    在加热的炉具上，用工具，主要是勺子、铲子等，将糖料画成各种动植物造型。

    龙、鱼、鸡、胡蝶等等，画得还挺像的。

    而糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色。

    制作出来的成品，也同样呈棕黄色，看着挺有食欲的。

    “姐夫，糖人你要不要？”秦雨霖又问道。

    李凡笑道：“要啊！这玩意儿好吃。”

    秦雨霖嘻嘻笑道：“我还以为你不吃呢。”

    说着，两个人走到糖人的摊位前。卖糖人的师傅正在制作糖人。

    用一把勺子舀了半勺子糖料，然后再制作面板上，一边将糖料倒出，一边有弧度的一挥，一个鱼儿形状的糖人瞬间成型。

    不得不说，师傅们的技艺非常精湛。

    大体成型之后，师傅又一连串的迅速操作，颇有些形象的鱼形糖人制作完成，整个过程仅用了30妙左右。

    摊位上围观的人，都觉得师傅的手艺那是没得说。

    ……


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