第439章 稳住后厨在先-《从卖盒饭到中华名厨》
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冯正明面带笑容回应:“忙还是干饭铺这边更忙,汇泉楼生意其实没有干饭铺这边这么好。”
听这话,干饭铺这边的顾客纷纷都发表各自的意见。
“小冯老板,还是干饭铺这边更适合我们的。”
“是啊,汇泉楼那边实在是有些太高级。”
“我们都不好意思去。”
“哈哈哈,关键那边的菜也比较贵,还是干饭铺价格我们吃得起。”
“冯大老板是不是考虑,汇泉楼那边价格降低一些啊?”
“是的,让我们也能随随便便去吃吃。”
冯正明则摆出一副无奈表情:“价格上,汇泉楼菜价实际上已经不高了,我觉得大家平时要吃小炒,还是来干饭铺比较好。”
不等众人回应,冯正明给出他让大家平时来干饭铺的理由。
“大家可不要觉得我让你们来干饭铺吃,是因为我嫌贫爱富,实际上汇泉楼和干饭铺的定位是不同的。
干饭铺就像是大家自家做菜,是方便大家三五朋友聚餐,不想在家里做菜,来干饭铺这边可以给大家做很家常,适合三五朋友喝酒的地方。
汇泉楼更多还是办酒席的,比如家里有喜宴,或者是老人办个寿宴,还有孩子的满月酒之类。
又或者是亲朋好友很多人好不容易聚到一起了,大家可以去汇泉楼定一桌。”
被冯正明这么一番解释,让干饭铺这边大部分客人都比较认同。
“还真是,汇泉楼那边菜量也不小,三五个人去点上几个菜确实有点奢侈。”
“还是那边吃的不那么自在,就像是冯老板说的,那边是办酒席的,几个人喝个小酒选择去那边,有点放不开啊。”
“哈哈哈,太对了,汇泉楼那边放不开。”
潜移默化间,冯正明通过大家能接受的话语,让大家接受干饭铺和汇泉楼之间区分。
冯正明又和客人们聊几句家常,提着收拾好的碗盘进干饭铺里去收拾。
在他走后,干饭铺的顾客们却继续聊着他。
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