第(2/3)页 所以他干脆也就开门见山了。 “今天想要说一件事,我发现有些人在服务大厅里客人的时候,态度上显得有些傲慢,出现对客人轻慢的情况,甚至是客人叫了很久才主动去招呼客人。 我知道,汇泉楼现在的名气大了,应该是让大家觉得在汇泉楼工作颜面上有光。 但我还是要说一句,你们不要忘记自己的职责,你们的工作是要及时响应顾客,而且态度上不能表现出傲慢。 客人的合理要求,必须要及时作出响应。” 冯正明的开门见山,也让在场的所有人都有些惊慌。 这还是大家第一次见到,冯正明表现出这样严肃认真的样子。 之前很多时候,冯正明对大家都很和气。 相比较而言,大多数服务人员其实更加害怕何云庆。 包括所有服务生领班的大姐,她也很怕何云庆。 因为何云庆会直接发火,对他们做的不好的地方总是会训斥一番。 今天何云庆没有开口,冯正明如此严厉的说了所有人一通,也让大家见到冯正明这位年轻老板另外一面。 冯正明一脸严肃说:“本来我今天想把几个问题比较严重的人揪出来,让何叔直接把人开除,给你们敲响一下警钟的。” 这句话在所有人听来真的是相当炸裂了。 竟然真的是要开除人? 在这样汇泉楼名气越来越大的时候,被从汇泉楼开除可不单单是丢掉工作,更是会在家里亲朋好友面前很丢脸。 接着大家听到冯正明继续说着。 “但是今天看到大家早上来的这种精神面貌,我能感觉到,大家是真的很喜欢汇泉楼,不管各位是出于什么样的心思,我想大家是愿意留在汇泉楼继续干的。” 这次冯正明话音刚落,领班大姐立刻说:“对,老板我们都愿意在汇泉楼好好干。” 大家也都纷纷表态,都表示愿意在汇泉楼好好干下去。 冯正明点点头:“大家愿意留在汇泉楼好好干,我就在这里把丑话说在前头。 接下来我会设置一个客人投诉本,如果有谁因为服务上,连续被人投诉,到时候可不要怪我不讲情面。 被客人多次投诉的,我只能让他走人,而且汇泉楼和冯家干饭铺都不会再用他。” 冯正明把话说的很直白。 显然对待服务人员,他没有像是后厨里的大家那样,用一些提升厨艺的理想去打动。 第(2/3)页