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    说到这里，冯正明强调：“最关键，要提升大家的审美能力。

    一个厨师先要有足够审美能力，才能在菜品里展示更多美感，让客人从每道菜中欣赏到美。”

    冯正明的话，是真的让在场所有人都觉得有些惊讶。

    放在过去，不会有谁会把做菜厨师和审美、艺术联系在一起。

    可冯正明不同，他所理解的做菜不仅仅只是烹饪，还要有足够的审美展示。

    如果是别人说出冯正明这样的观点，或许不会具有足够说服力。

    但冯正明说出来还是很具有说服力。

    因为他在挑战赛第一轮，已经亲手用一道菜展现他的观点。

    并且今天第二轮比赛中，他用一只鸡做出的四道菜，每道菜也都奉行他的观点。

    冯正明接着又强调一句：“当然，我们不是要成为艺术家，如果要真的成为艺术家，那我们也就不会选择当厨师。

    我们去学习美术，提高自己的审美，这一切都只是为我们的烹饪所服务。

    所以根本上来说，我们首先还是要把自己的菜做的好吃。”

    这么一番话算是另一种声明。

    冯正明用更具有美感方式呈现自己的菜品。

    只是利用审美和艺术为自己菜品增光添彩，而不是单纯只追求摆盘上的漂亮，忽略了美食的根本是先要好吃。

    说了这么多，冯正明笑呵呵对大家说：“为了感谢大家对我的祝贺，今晚请大家尝尝我比赛上做的一道新菜。”

    这话一出，让在场所有服务人员都惊喜欢呼起来。

    “主厨太棒了。”

    “老板真好。”

    “又可以吃到新菜了。”

    “真是太好了。”

    “期待，期待。”

    见到大家都如此期待，冯正明笑呵呵进门，去更衣室换上了厨师服。

    在他踏进后厨时，后厨里的众人也都是向他鼓掌祝贺。

    “主厨真棒，又是一天的完美发挥。”
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